Расстоечная камера

Расстоечная камера на две, три или четыре телеги. Использование камеры предназначено для расстойки теста  хлебобулочных или кондитерских изделий.  

Использование и функционирование расстоечного шкафа TS proofer

Датчик измерения влажности, который при необходимости совершает автоматическое впрыскивание воды.

Быстрый нагрев при заданной температуре.

Быстрое охлаждение камеры до нужной температуры.

Возможность отстлеживать все этапы расстойки.