Ротационная печь на пеллетах TS Oven 68p

Пеллетная ротационная печь серии TS oven 60х80р, предназначена для приготовления кондитерских или хлебобулочных изделий с помощью пара и горячего воздуха.

Применяется технологическая горелка (по выбору заказчика, отечественная компании BIOPROM или польского производства фирмы PELLAS) мощностью 70 кВт.  

Сгорание и нагревание воздуха, который необходим для приготовления хлебобулочных изделий, происходит в теплообменнике. Теплообменник располагается сзади печи. Теплообменник устроен из большого числа труб (30 труб), которые служат для увеличения теплового обмена.  Также применяется система отвода дыма, которая увеличивает  тягу дымовых газов и этим  предотвращает обратную тягу дымовых газов (задымленность в помещении).

Теплообменник изготовлен из жаростойкой нержавеющей  стали устойчивой к высоким температурам. Толщина металла теплообменника 3мм.

Современная система термоизоляции, исключающая полностью резиновые и силиконовые уплотнители в дверном проеме, предохраняет потерю тепла и экономит энергоносители, выполнена из герметично прилегающих полос, материал - нержавеющая сталь AISI 304;

Конструкция привода стеллажной тележки позволяет беспрепятственно обеспечить доступ обслуживающего персонала для проведения санитарной обработки внутренней поверхности камеры печи.

Электромеханические органы управления режимами печи, характеризуются высокой долговечностью и не критичностью к возможным перепадам напряжения

Вместимость печи - 1 телега до 18 уровней, с  размером противней  60х80.  

Крепление телег — платформа.

Толщина металла камеры выпекания- 1.5 мм.

Камера выпекания  изготовлена  из нержавеющей стали.

Удобная и легкая в эксплуатации электромеханическая  панель управления.

Оптимальное расположение смотрового окна, выполнена из огнеупорного стекла.

В базовую  комплектацию печи входит бункер под пеллету, шнек подачи пеллеты из бункера, горелка  и одна телега на 16 уровней.

Также по требованию заказчика, выполняется загрузка и доставка.

Гарантия 12 месяцев.

Видео работы ротационной пеллетной печи TS oven 68p  Ротационная печь на пеллетах TS68p - YouTube